トロンボーンと歌、即興演奏も朗々と歌う珠玉の昭和歌謡曲も素晴らしい。毎日三食の詳細な食べたもの日記をつけている。食べ物への探究心も旺盛で原材料の詳細を聞かれ伝えることもある。そして、仕事では0.数ミリの誤差にとても厳しい工程をこなしている。